Tvrtka Vitaminoteka d.o.o. utemeljena je 2002. godine. Osnovana je s idejom pružanja intelektualnih usluga u sferi nutricionizma. Okuplja stručnjake iz različitih područja znanosti o prehrani i gastronomije koje povezuje strateški cilj tvrtke, a to je biti primarno informacijsko središte u sektoru nutricionizma.